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Einkaufsleiter (m/w/d)

Hotel Traube Tonbach Familie Finkbeiner KG

Stellenbeschreibung

Kulinarik und Hotellerie von Weltrang – verbunden mit einzigartigen Entwicklungsmöglichkeiten unserer Mitarbeiter – dafür steht die familiengeführte Traube Tonbach im traumhaft schönen Schwarzwald. Egal, wo Sie beruflich stehen: Bei uns erlernen und erleben Sie unsere Idee von herausragender Gastlichkeit oder Sie leisten als Profi einen wichtigen Beitrag zu unserem exzellenten Ruf. Eine sehr familiäre Atmosphäre und ein starker Teamspirit prägen unser Miteinander, mit dem wir auch die höchsten Anforderungen des Sterne-Niveaus täglich und leidenschaftlich meistern. Das gilt auch für die aktuelle Situation: Trotz unseres verlorenen Stammhauses, das wir gerade neu aufbauen, werden alle Restaurants weitergeführt! Nutzen Sie Ihre Chance und schaffen Sie gemeinsam mit uns Großes – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

EINKAUFSLEITER (m/w/d)

WIR
… stehen für Kulinarik und Hotellerie auf hohem Niveau. Und für Ihre Karrierechance. Werden Sie Teil der Traube Tonbach Familie und lassen Sie sich als Einsteiger oder berufserfahrener Profi vom Miteinander und dem Zusammenhalt im Team begeistern. Mit viel Leidenschaft und Spaß werden wir gemeinsam dem Anspruch unserer Gäste aus aller Welt gerecht. Leisten Sie Ihren Beitrag zu unserer Idee von gehobener Gastlichkeit. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

IHR JOB
•… umfasst die fachliche und disziplinarische Führung unserer Einkaufsabteilung, die aktuell aus drei Mitarbeitern und einem Auszubildenden besteht.
•… beinhaltet die Bestellung und den Einkauf aller FundB- und Non-Food-Artikel, die im Hotel benötigt werden. Sie verhandeln Angebote mit unseren Lieferanten, buchen Lieferscheine ein und sind für die Rechnungskontrolle zuständig.
•… ist es, unser Warenwirtschaftssystem weiterzuentwickeln und den Digitalisierungsprozess voranzutreiben.
•… befasst sich mit der korrekten Lagerhaltung der Artikel; von deren Annahme und Kontrolle bis hin zur Bestandspflege. Auch kümmern Sie sich um die Durchführung von Inventuren.
•… besteht darin, Außer-Haus-Veranstaltungen mit Equipment zu versorgen.

SIE
•… verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder können eine vergleichbare Ausbildung vorweisen. Idealerweise bringen Sie den Hotelbetriebswirt mit, einschlägige Berufserfahrung setzen wir voraus.
•… haben bereits mit einem Warenwirtschaftssystem gearbeitet.
•… überzeugen durch Ihre Fachkompetenz und geben Ihr Wissen an andere Kollegen und Auszubildende weiter. Sie handeln stets als Vorbild.
•… übernehmen Verantwortung und sind ein Organisationstalent. Sie kennen sich mit den Kennzahlen im Einkaufsbereich aus und verstehen es, die Dienstplangestaltung sowie die Urlaubsplanung darauf auszurichten.
•… zeigen Freude im Umgang mit Menschen und bleiben auch in stressigen Situationen ruhig und überlegt.
•… zeichnen sich durch eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit, durch höchstes Qualitätsbewusstsein, Flexibilität und Engagement aus.

WARUM ES BEI UNS SO SCHÖN IST……IHRE BENEFITS BEI UNS
•Parkplatz in 5minütiger Entfernung zum Hotel
•Mitarbeiterevents, mit einer Tombola und Ziehung des Azubi und Mitarbeiter des Jahres auf der jährlichen Weihnachtsfeier
•mitarbeitervorteile.de; besondere Online-Shopping-Rabatte
•Weihnachtsgeld
•betriebliche Altersvorsorge in Kooperation mit der Nürnberger Versicherung
•betriebseigene Mitarbeiterkantine
•internes Schulungsprogramm
•Personalhaus, eine Unterkunft im Personalgebäude ist je nach Verfügbarkeit möglich oder Hilfe bei der Wohnungssuche
•Zeiterfassungssystem
•Mitarbeiterrabatte; Vergünstigungen im Haus, den Tochterfirmen sowie in den Geschäften der Umgebung (Apotheke, Sportgeschäft, Buchhandlung)
•Mitarbeiterrabatt bei Fair-Job-Hotels
•hochwertige Arbeitskleidung
•regelmäßige Feedbackgespräche
•Wahl Mitarbeiter und Azubi des Monats; Auszeichnung und Belohnung für außergewöhnliches Engagement

Gerne dürfen Sie uns Ihre Bewerbung über unsere Karriereseite https://traubegroup.careers/jobs.html zusenden.

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