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Koch als Gastronomie- und Betriebsleiter (m/w/d)

WISAG Job und Karriere GmbH und Co. KG

Stellenbeschreibung

WILLKOMMEN BEI DER WISAG

… EINEM der FÜHRENDEN DIENSTLEISTUNGSUNTERNEHMEN in Deutschland für die Bereiche: AVIATION, FACILITY und INDUSTRIE. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz.

In der WISAG CATERING sind wir auf die Gemeinschaftsverpflegung spezialisiert. Bundesweit setzen wir in Betriebsrestaurants, Schulen, Kindergärten, Kliniken, Rehazentren und Senioreneinrichtungen individuelle, gesunde sowie schmackhafte Verpflegungskonzepte um. Das Wohlbefinden unserer Gäste steht für uns an erster Stelle – dafür sorgen wir mit Herz und Leidenschaft.

Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer WEBSEITE.

KOCH ALS GASTRONOMIE- UND BETRIEBSLEITER (M/W/D) BETRIEBSRESTAURANT

Kennziffer: 107262

IHRE AUFGABEN BEI UNS

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Betriebswirtschaftliche LEITUNG SOWIE ORGANISATION aller Küchen- und Betriebsabläufe eines Firmenrestaurants mit zwei Außenstellen: insgesamt ca. 640 GÄSTE täglich

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Wertschätzende, motivierende Führung Ihres Teams (ca. 40 MITARBEITER) — fachlich und disziplinarisch — inkl. Dienstplangestaltung

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BETREUEN DES KONFERENZBEREICHES sowie der Cafeteria: Vorstandsessen, Caterings für Firmenveranstaltungen und Mitarbeiter-Events

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Abwechslungsreiche Speiseplangestaltung sowie Ansprechpartner bei Reklamationen

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ERSTELLEN VON ANGEBOTEN für Caterings sowie Sonderleistungen

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Sicherstellen der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards sowie aller HACCP- und Hygienerichtlinien inkl. Dokumentation

* Verantwortung für die Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) inkl. KALKULATION des gesamten Speiseangebotes

Sie leiten den Gastronomiebereich der gehobenen Betriebsgastronomie bei unserem Kunden in HEIDENHEIM AN DER BRENZ.

DAMIT BEGEISTERN SIE UNS

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Ausbildung zum Koch | zur Köchin mit MEHRJÄHRIGER ERFAHRUNG in vergleichbarer Position in einem Restaurant, Hotel, der Systemgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung

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ERFAHRUNG im Fine Dining, gehobenen Event-Catering o. Ä.

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Gern Zusatzqualifikation als Küchenmeister bzw. im kaufmännischen Bereich, z. B. Hotelbetriebswirt oder Verpflegungsmanager

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Pkw-Führerschein

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Sichere Englischkenntnisse

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Führungserfahrung, z. B. als Betriebsleiter, EMPATHIE und Kommunikationsstärke

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GASTGEBER AUS LEIDENSCHAFT mit der Bereitschaft, bei Bedarf auch im Tagesgeschäft mit anzupacken

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Organisationsstärke, IDEENREICHTUM und Offenheit für neue Herausforderungen

DAS BIETEN WIR IHNEN

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Modernes Betriebsrestaurant mit neuester technischer Ausstattung: NEUBAU (Eröffnung März 2021)

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INTENSIVE EINARBEITUNGSPHASE

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Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag

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ÄUSSERST ATTRAKTIVES GEHALT

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BIS ZU 30 URLAUBSTAGE

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Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

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Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird

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Individuelle WEITERBILDUNGS- UND ENTWICKLUNGSMÖGLICHKEITEN

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Arbeiten in einem engagierten, kollegialen Team

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Eine WERTSCHÄTZENDE UNTERNEHMENSKULTUR

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WIR UNTERSTÜTZEN IHRE KINDER UND ENKELKINDER! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

WIR HABEN SIE ÜBERZEUGT?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

DA UNS IHRE GESUNDHEIT UND DIE UNSERER MITARBEITER AM HERZEN LIEGT, FÜHREN WIR AUFGRUND DER AKTUELLEN CORONA-LAGE ERSTGESPRÄCHE AUCH PER TELEFON- ODER VIDEOINTERVIEW DURCH.

Der einfachste Weg zu uns führt über den „Jetzt bewerben”-Button – ohne Registrierung und ohne Anschreiben – bewerben Sie sich in nur 2 Minuten.

_Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.

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ANSPRECHPARTNER

DENISE THOMA

Tel.: +49 172 5126868

ADRESSE

WISAG Job und Karriere GmbH und Co. KG, Breitwiesenstraße 19, 70565 Stuttgart

Details zum Stellenangebot

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