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Leiter Qualitätssicherung und Produktentwicklung (m/w/d)

* Verantwortung für die Festlegung von Prüfplänen sowie die kontinuierliche Verbesserung und den Ausbau des Monitorings
* Fachliche und disziplinarische Leitung des QS- und PE-Teams mit 4 Mitarbeitenden
* Sicherstellung und Einhaltung der Prüfpläne und Anweisungen für Produkte, Roh- und Packstoffe
* Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit und Qualitätsstandards (wie HACCP, hygienerechtliche Anforderungen, IFS) und dazugehörige Mitarbeiterschulungen
* Ursachenanalyse bei Abweichungen sowie die Überwachung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
* Verantwortung für die Kontrolle der Betriebshygiene und Schulungen
* Steuerung und Begleitung von internen, externen sowie Lieferantenaudits und die Erarbeitung und Kontrolle der resultierenden Maßnahmenpläne
* Sehr gute Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Anforderungen und Deklarationen
* Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder auch mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Idealerweise verfügen Sie über Erfahrungen in der Qualitätssicherung und Produktentwicklung eines lebensmittelverarbeitenden Betriebes
* gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittel-Hygiene sowie in der mikrobiologischen und chemischen Analytik
* Strukturiertes, eigenverantwortliches und präzises Arbeiten
* Hohe Teamorientierung und Kommunikationsstärke
* Hohes Sicherheitsbewusstsein und Zuverlässigkeit
* überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft
* Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Kenntnisse in einem ERP-System, bevorzugt SAP R3
* Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Eine solide und langfristige Einarbeitung mit zukünftigen Weiterbildungsmöglichkeiten
* Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum in einem modernen Familienbetrieb
* Die Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge
* Moderne und ergonomisch ausgestattete Arbeitsplätze
* Parkplätze vor Ort
Wir sind ein mittelständisches Familienunternehmen mit Sitz in der schönen Klosterstadt Rehna in Nordwestmecklenburg. Derzeit beschäftigen wir rund 60 Mitarbeiter die sich auf die Produktion von tiefgekühlten Lebensmitteln spezialisiert haben. Unsere 30-jährige Erfahrung in der Produktion und Entwicklung hochwertiger Fischtrends und Klassiker in bester Tiefkühlfrische ist unser Erfolgsrezept.